Mājas / PRODUKTI / Dārzeņu pārstrādes līnija / Saturs

PRODUKTI

Burkānu apstrādes līnija

Apelsīnu, mango un burkānu sulas satur lielu daudzumu karotīna un karotīna. Tā kā šiem karotinoīdiem ir augsta provitamīna A aktivitāte, to stabilitāte ir vispusīgi pētīta. Jo īpaši burkānu sula līdz šim ir visvairāk pētīta kā plaši izplatīts un populārs karotīna avots.

Nosūtīt pieprasījumu Tērzēšana tūlīt

Ātra piegāde
Kvalitātes nodrošināšana
24/7 klientu apkalpošana

Produkta ievads

1. Projekta pārskats

Izejviela	Svaigs burkāns
Gala produkts	Burkānu sula un koncentrēta sula, burkānu biezenis, raudzētie dzērieni, destilācijas vīns, dzirkstošais vīns
Apstrādes jauda	No 10 T/dienā līdz 1000 T/dienā
Sula Efektīva ievade	85 procenti neapstrādātu augļu (15 procenti kā atkritumi, mizas)
Augļu konsistence	10-12Briks
Produkta konsistence	60 ~ 65Brix koncentrētai sulai
Pusfabrikāti	Burkānu sula vai koncentrēta sula aseptiskā maisiņā (20L, 200L, 1000L)
Galaprodukta iepakojums	Kannā, stikla pudelē, PET pudelē vai aseptiskā ķieģeļu kastītē utt.
Izvade	Var aprēķināt

2. produktu apraksts

1). Burkānu biezenis

Burkānu biezeni var piegādāt saldētu vai aseptisku kā pusfabrikātu vairumtirgotājam.

Lai pagatavotu mūsu burkānu biezeni, ir nepieciešama minimāla apstrāde. Burkānus vienkārši nomazgā un nomizo, pēc tam karsē, lai sadalītu nešķīstošās šķiedras. Pēc tam burkānu izspiež caur sietu, lai iegūtu gludu, biezu galaproduktu.

2). Burkānu sula un burkānu sulas koncentrāts:

Pilnīgi dabīga un bagāta ar uzturvērtības priekšrocībām, NFC burkānu sula lieliski sajaucas ar augļu sulām, lai iegūtu veselīgus kokteiļus un barības vielām bagātas sulas, un to var izmantot arī daudzos pārtikas produktos.

Ne no koncentrāta burkānu sula ir izgatavota ar minimālu apstrādi, sasniedzot jūs ar dabīgu svaigu garšu un krāsu. To vienkārši izspiež un pēc tam pasterizē, lai kontrolētu mikrobioloģisko slodzi, neko nepievienojot vai atņemot.

Tas nozīmē, ka sula saglabā burkānam piemītošo dabisko labvēlību, palīdzot galaproduktiem pievienot izcilu uzturvērtības profilu.

Burkānu koncentrātu pagatavo, karsējot burkānu dabīgās sulas, lai noņemtu daļu no ūdens satura. Iegūtais maisījums ir ievērojami stiprāks par NFC burkānu sulu, taču arī mazāks tilpums, padarot to vieglāk transportējamu ražotājiem.

Kad burkānu koncentrāts sasniedz beigu apstrādes punktu, to var izmantot vai nu nostiprinātā stāvoklī, vai atgriezt sulā, atkārtoti pievienojot ūdeni.

3. Atšķirīgs iepakojums:

4. Procesa plūsma:

5. Burkānu apstrādes līnijas galveno mašīnu apraksts:

Atslēgas mašīnas	Apraksti
Burkānu virskārta	Automātiskais burkānu sūcējs sastāv no padeves tvertnes ar izdalīšanas sistēmu, speciāla konveijera, izlīdzinošām lentēm un naža platformas. Konveijers ir uzstādīts uz lieljaudas piedziņas siksnām abās mašīnas pusēs. Virs piltuves ir uzstādīts unikāls piedziņas izlīdzināšanas bloks, kas nodrošina viena dziļuma burkānu nogādāšanu pakāpju singulācijas liftā. Simulācijas sistēma novieto burkānus paplātēs. Pēc tam šīs paplātes iet pāri izlīdzināšanas siksnām, kas ir uzstādītas iekārtas apakšpusē. Izlīdzināšanas siksnas pārvieto burkānus vispirms pa kreisi un pēc tam pa labi, kur tie tiek papildināti vai apgriezti atkarībā no orientācijas.
Burkānu uztveršanas sistēma	Mitrās tvertnes (ar vai bez akmeņu noņēmēja): ievērojami uzlabo mazgāšanas un tīrīšanas kvalitāti apstrādes līnijas beigu posmā. Viņi var saņemt ražu netīrā vai tīrā veidā un ļaut to ātri izvadīt no kastēm, kravas automašīnām vai citiem konteineriem bez bojājumu riska. Versijā ar akmens noņemšanas līdzekli tiem ir papildu priekšrocība šķembu un grubuļu noņemšanai: iekārta kalpo kā priekšiegremdēšanas un netīrumu/gružu savākšanas sistēma, novēršot šāda materiāla pārnešanu uz citām ražošanas līnijas iekārtām.
Rullīšu suku mazgāšanas un pīlinga mašīna	Ar šo veļas un mizošanas mašīnu var mazgāt un mizot dažāda veida sakņu dārzeņus. Dārzeņu apstrādes iekārtas Izmantojot rotējošās birstes, lai nomazgātu vai noņemtu burkāniem pielipušos dubļus. Virs mašīnas ir izsmidzināšanas caurules, kas vienlaikus var izsmidzināt materiālu, lai tas būtu tīrs. Regulāros intervālos atveriet iztukšošanas durvis, pēc tam materiāls automātiski izlādējas.
Burkānu smalcināšanas mašīna	Nomazgātos un nomizotos burkānus pirms došanās uz apstrādes līniju sasmalcina. Sasmalcināšanas izmēri ir atkarīgi no nepieciešamās ekstrakcijas (biezenis vai spiesta sula).
Burkānu vārīšanas mašīna	Sasmalcinātus burkānus karsē plīts, lai mīkstinātu šķiedras un tādējādi iegūtu maksimālu sulas iznākumu.
divpakāpju pulpers un rafinētājs	Liela ietilpība un stabila veiktspēja. Liels rotācijas ātrums ar 1470 apgr./min. Viegli darbināms un nomainīt sietus. Sieta izmēru var pielāgot
Vakuuma deaerators	Izmanto mango mīkstuma degazēšanai vakuumā, lai novērstu oksidēšanos un brūnēšanu, kā arī noņemtu gāzi, kas pielipusi suspendētajām daļiņām. Palīdziet uzlabot produkta izskatu un samazināt burbuļus, veicot šādas darbības.
Burkānu sula Iztvaicētājs	Falling Film iztvaicētājs tiek izmantots, lai ražotu koncentrētu persiku sulu 1. Pēc izvēles sulu var koncentrēt. Mūsu Falling Film iztvaicētājs ir īpaši piemērots koncentrētu burkānu sulu ražošanai līdz tirgus pieprasītajām BRIX vērtībām. 2. Piespiedu cirkulācijas iztvaicētājs: Nepārtraukta koncentrācija vakuumā un zemā temperatūrā.
Burkānu sterilizators	1. Sildiet mīkstumu ar pārkarsētu ūdeni līdz sterilizācijas temperatūrai un turiet produktu zem produkta sterilizācijas temperatūras, pēc tam atdzesējiet līdz iepildīšanas temperatūrai, atdzesējot ūdeni vai atdzesētu ūdeni. 2. Automātiska atkāpšanās, ja nav pietiekami daudz sterilizācijas
Burkānu sula Aseptisks pildījums	1. Sula ir koncentrēta, var sterilizēt vai pasterizēt atkarībā no pieteikuma īpaša pieprasījuma, izmantojot cauruļveida siltummaini. 2. Sterilizācijas gadījumā produktu var iepildīt aseptiskā maisiņā mucās vai kastē, pateicoties Aseptiskajai pildīšanas mašīnai (aseptiska kartona kaste, aseptiski maisiņi...), savukārt var pildīt mucās vai jebkura veida karstā vai aukstās pildīšanas mašīna (stikls, PET, kanna un BIB).