Augļu patēriņa tendences ziņo pagājušajā gadā

Pērn bija vairākas globālas augļu patēriņa tendences. Būtiska tendence bija ogu, tostarp zemeņu, melleņu un aveņu, popularitātes pieaugums. Šos augļus arvien vairāk izmantoja desertos, kokteiļos un kā veselīgas uzkodas.

Vēl viena tendence bija pieaugošais pieprasījums pēc eksotiskiem augļiem, piemēram, pūķa augļiem, kivi un ličī. Patērētājus piesaistīja šie augļi to unikālo garšas profilu un uztverto ieguvumu veselībai dēļ.

Arī citrusaugļu popularitāte turpināja pieaugt, apelsīnus, citronus un greipfrūtus izmantoja it visā, sākot no salātu mērcēm līdz kokteiļiem. Turklāt tendence uz dabīgiem un bioloģiskiem produktiem palielināja pieprasījumu pēc vietēji audzētiem augļiem un dārzeņiem.

Visbeidzot, patērētājus interesēja arī augļu uzturvērtība, un lielāka uzmanība tika pievērsta tādu augļu patēriņam, kuros ir daudz antioksidantu un vitamīnu. Kopumā pagājušā gada globālās augļu patēriņa tendences atspoguļoja pieaugošo interesi par veselīgu uzturu un vēlmi izmēģināt jaunus un unikālus augļus.